Vielleicht bist du bereits ein großer Fan der Aroniabeere oder vielleicht entdeckst du diese süße Frucht gerade erst für dich. Doch eines ist sicher, es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wie du diese Beere weiterverarbeiten kannst. Einer dieser Wege ist, auf die Aronia Marmelade mit Schokolade zu setzen. In diesem Artikel möchten wir dir explizit erklären, wie du die Aronia Marmelade mit Schokolade selber machen kannst.
Inhalt
Aronia Marmelade selber machen
Du möchtest Apfelbeere Marmelade selber machen? Dann bist du hier genau richtig, denn wir möchten dir ein universelles Rezept vorstellen, sodass du im Anschluss deine Marmelade selber machen und genießen kannst. Übrigens, diese Marmelade ist auch ein tolles Geschenk für einen geliebten Menschen in deinem Leben!
Tipp: Du kannst Aroniabeeren roh essen. Probiere es einfach mal!
Zutaten für die Aronia Marmelade mit Schokolade
Bevor wir mit unserem Aronia Marmelade mit Schokolade Rezept beginnen können, müssen wir eine Sache klarstellen. Da Gelierzucker verwendet wird, handelt es sich bei dem Rezept eigentlich nicht um Aronia Marmelade, sondern um Gelee aus Aroniabeeren. Im Folgenden werden wir sie dennoch als Marmelade bezeichnen, sodass keine Missverständnisse aufkommen.
- 1,5 Kilogramm Aroniabeeren
- 500 Gramm Gelierzucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- rund 70 Gramm geriebene Milchschokolade
Um die Aroniabeeren verarbeiten zu können, sollten diese so frisch wie möglich oder tiefgefroren sein.
Tipp: Schaue dir auch einmal unseren Artikel zum Thema Aroniabeeren einfrieren an.
Zubereitung
Um das Rezept für Apfelbeerenmarmelade zu beginnen, benötigst du einen möglichst großen Topf, in dem du die Beeren, den Gelierzucker und den Vanillezucker gibst. Stelle den Topf nun für gut zwei Stunden in den Kühlschrank. Dies ist wichtig, damit du so den Zucker ideal einkochen kannst.
Jetzt musst du die Mischung für gut 10 Minuten kochen und nach und nach die geriebene Schokolade dazugeben. Diese muss nicht unbedingt gerieben sein, da sie mit der Zeit schmilzt, doch ist es so einfacher, die Mischung zu vermengen. Ist die ganze Schokolade im Topf, dann koche die Mixtur noch ein weiteres Mal auf.
Wenn du keine Stückchen in deiner Marmelade haben möchtest, dann püriere die Mischung mit einem Pürierstab. Jetzt kannst du die Marmelade in Gläser abfüllen. Sei dir bewusst, dass du dich beeilen solltest, denn je kühler die Marmelade wird, desto fester wird ihre Konsistenz. Das macht es schwer, sie in ein Glas zu füllen.
Gerne kannst du die Aronia Marmelade mit anderweitigen Gewürzen, wie Zimt oder Lavendelblüten oder auch mit diversen anderen Früchten mischen.
Tipp: Es gibt noch viele weitere Möglichkeiten, wie du Aroniabeeren verarbeiten kannst.
Weitere Ideen für Aronia Marmelade:
Nun haben wir mit dir bereits ein tolles Rezept für Aronia Marmelade geteilt, doch möchten wir dir hier noch weitere Ideen und Produkte vorstellen. Du wirst überrascht sein, wie viele verschiedene Aronia Marmeladen Rezepte es doch gibt. Hier findest du unsere Liste:
- Aronia Marmelade mit anderen Früchten
- Aronia Marmelade pur
- Aronia Apfel Marmelade
- Aronia Marmelade mit Banane
- Aronia Birnen Marmelade
- Aronia Marmelade mit Orangensaft
- Aronia Marmelade mit Himbeeren
- Aronia Marmelade mit Ananas
- Brombeer-Aronia Marmelade
- Aronia Johannisbeere Gelee
- Aronia Apfel Bananen Marmelade
Tipp: Fichtennadel Marmelade ist sehr lecker und bringt einen neuen Geschmack in dein Frühstück.
Häufig gestellte Fragen zur Aronia Marmelade mit Schokolade
Jetzt haben wir dir bereits reichlich Informationen gegeben und dir ein tolles Rezept vorgestellt, doch damit du auch hervorragend vorbereitet bist, möchten wir dir hier noch die am häufigsten gestellten Fragen vorstellen.
Was ist Aronia?
Die Aroniabeere ist auch unter dem Namen Apfelbeere bekannt und lässt sich mittlerweile in vielen Bereichen der Welt finden, wie Europa, Nordamerika und sogar Sibirien.
Welche Frucht passt zu Aronia?
Es gibt viele Früchte, die gerne mit der Aroniabeere kombiniert werden, unter anderem die Banane, die Kiwi, der Apfel oder auch Birnen. Durch den frischen und süßlichen Geschmack lässt sich diese Beere wirklich leicht kombinieren.
Kann ich dieses Rezept für Marmelade mit Schokolade auch mit anderen Früchten zubereiten?
Absolut! Es gibt zahlreiche Aronia Marmelade Rezepte, beispielsweise mit Äpfeln, Bananen oder auch Erdbeeren.
Was ist der Unterschied zwischen Aroniabeeren Konfitüre, Apfelbeeren Marmelade und Aronia Marmelade?
Von der Terminologie her ist die Apfelbeere und Aronia das Gleiche. Demnach sind auch die Apfelbeeren Marmelade und die Aroniabeeren Marmelade das gleiche Produkt. Der Unterschied zwischen einer Marmelade und einer Konfitüre liegt hauptsächlich in der Konsistenz.
Die Konfitüre kann Fruchtstücke aufweisen, wobei die Marmelade oftmals keine Fruchtstücke enthält. Das liegt daran, dass manche Rezepte nur mit Aroniasaft statt der Frucht arbeiten. Wenn du Aronia Konfitüre herstellen möchtest, dann ist der Ablauf dennoch sehr ähnlich, sodass es oft passiert, dass die Terminologie der beiden Optionen vertauscht werden.
Kann ich Aronia Marmelade mit Schokolade im Thermomix herstellen?
Absolut! Es ist wahnsinnig einfach, die Aronia Marmelade mit Schokolade im Thermomix herzustellen. Hierbei benötigst du die gleichen Zutaten für dein Aronia Thermomix Rezept, wie bereits in unserem Artikel erwähnt.
Statt nun einen Topf zu verwenden, setzt du hingegen auf den Thermomix. Gib die Beeren, den Gelierzucker und den Vanillezucker in den Thermomix und stelle ihn auf Stufe 1 für circa 10 Minuten (circa 100 Grad).
Jetzt gib nach und nach die geriebene Schokolade hinzu und erhitze die Mischung ein weiteres Mal auf Stufe 1 für 5 Minuten. Nun kannst du die Marmelade mit einem Pürierstab zerkleinern, wenn du keine Fruchtstücke in deiner Aronia Marmelade haben möchtest. Gib die Mischung in Gläser und verschließe sie gründlich.
Tipp: Du kannst ganz einfach und schnell Aroniasaft herstellen mit Entsafter.
Wie hat dir unser Artikel zum Thema Aronia Marmelade mit Schokolade gefallen? Möchtest du das Rezept einmal ausprobieren? Lass es uns in den Kommentaren wissen.
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