Du möchtest Aronia Schnaps selbst machen, doch weißt du nicht so recht wie? Wenn das so ist, dann bist du hier genau richtig. Wir haben ein Rezept für dich, welches sicherlich gelingt, sodass du schnell deinen Aroniabeeren Schnaps genießen kannst.
Inhalt
Kann man aus Aroniabeeren Schnaps brennen?
Absolut! Aroniabeeren sind sehr flexibel, wenn es um die Verarbeitung geht. Ob Marmelade, Saft oder eben auch Schnaps. Die Aroniabeeren haben einen sehr bitteren Geschmack, was nicht jedermanns Sache ist, doch durch Zucker und Alkohol kannst auch du ganz einfach deinen eigenen Aroniabeeren Schnaps brennen.
Das Rezept: Aronia Schnaps
Möchtest du deinen Aronia Schnaps selbst herstellen und fragst dich nun wie? Suchst du nach Aronia Rezepte Schnaps? Dann bist du hier richtig. Du wirst überrascht sein, wie schnell und einfach die Zubereitung doch ist.
Zutaten
Für dieses Aroniabeeren Schnaps Rezept benötigst du folgende Zutaten. Beachte, dass du am besten frische Aroniabeeren verwendest und nicht eingefrorene Beeren, denn so ist der Geschmack intensiver. Du bekommst mit diesem Rezept circa einen Liter Aronia Schnaps.
Extra Tipp: Wenn du Aronia Schnaps ansetzen möchtest, dann kannst du optional auf Aronia Schnaps mit Wodka oder Aronia Schnaps mit Rum setzen.
- 500 Gramm Aroniabeeren
- 200 Gramm braunen Kandiszucker
- 1 gespaltene Vanilleschote
- 1 Liter Korn
Zubereitung
Der erste Schritt: Die frischen Aroniabeere musst du gründlich waschen und die Stiele entfernen. Nimm ein sogenanntes Ansatzgefäß, welches mit den Aroniabeeren, Kandiszucker, der Vanilleschote sowie dem Korn gefüllt wird. Jetzt musst du das Gefäß gründlich schließen und sicher sein, dass keine Luft rein oder rauskommt. Nun kannst du das Glas an einen sonnigen Ort für rund acht Wochen stehen lassen.
Denke daran, ab und an das Glas zu schütteln, um den Schnaps gut zu mischen. Nimm nach acht Wochen eine saubere Flasche und beginne den Schnaps umzufüllen. Verwende dabei ein Sieb, um sicher zu sein, dass keine Stücke, wie die Aroniabeeren oder die Vanilleschote in die Flasche übernommen werden.
Schon hast du deinen eigenen Aronia Schnaps hergestellt. Diese Flaschen kannst du nun in deiner Kochecke ganz leicht verstauen.
Extra Tipp: Wenn du den Geschmack der Aroniabeere noch besser entfalten möchtest, dann kannst du diese vorher in rund 150 ml aufkochen. Optional kannst du zudem weitere Gewürze oder Inhaltsstoffe, wie Essig hinzugeben, um den Geschmack nach deinen Wünschen anzupassen.
Tipp: Magst du ausgefallene Liköre? Probiere einmal einen Nimm 2 Schnaps aus.
Gourmet-Tipp: Aronia Schnaps mit Orangenschalen
Klassischer Aronia Schnaps ist dir zu langweilig? Möchtest du Aronia Schnaps brennen? Dann empfehlen wir, Orangenschalen zu verwenden. Die Umsetzung ist fast die gleiche. Wenn du das Ansatzgefäß mit Zucker, den Beeren, der Vanilleschote sowie dem Korn auffüllst, musst du noch Orangenschalen hinzugeben.
Diese sollten möglichst frisch von der Orange geschnitten werden, um viel Geschmack zu bieten. Je nachdem, wie stark du den Geschmack der Orange haben möchtest, kannst du Schalen von einer oder auch zwei Orangen verwenden.
Tipp: Wenn du dich für Aronia Schnaps interessierst, solltest du auch unseren Fichtenspitzen Schnaps oder Tannenspitzenlikör probieren! Soo lecker!
Häufig gestellte Fragen zum Aronia Rezept für Schnaps
Nun haben wir dir bereits reichlich Informationen zu dem Aronia Schnaps selber machen gegeben, doch möchten wir hier noch weitere Fragen beantworten, sodass du unser Rezept ganz einfach und schnell umsetzen kannst.
Was ist der Unterschied zwischen Aronia Schnaps und Aronia Likör?
Du hast von Aronia Schnaps und Aronia Likör gehört und fragst dich jetzt, wo eigentlich der Unterschied liegt? Dann bist du hier genau richtig, denn scheinbar bauen diese beiden Getränke aufeinander auf. Fakt ist allerdings, dass Schnaps meist hochprozentiger ist. In unserem Rezept haben wir zum Beispiel Korn verwendet. Demnach ist Aronia Schnaps Wirkung stärker als beim Likör.
Likör hingegen wird oft mit einem geringen prozentigen Alkohol hergestellt, wie Obstbrand. Allerdings wird hier mehr Zucker verwendet, wobei manche Schnaps-Anbieter gar keinen Zucker nutzen. Diese Getränke sind zwar sehr ähnlich, doch nicht gleich. Wenn du keinen Aronia Schnaps selber machen möchtest, sondern dich an Aronialikör versuchen willst, dann schaue dir gerne unsere Rezepte an.
Kann man Aronia Schnaps im Thermomix zubereiten?
Wenn du Aronia Schnaps mit dem Thermomix zubereiten möchtest, dann kannst du diesen verwenden, um die Beeren mit dem Wasser aufzukochen. Hier kannst du auch gerne weitere Zutaten für das Getränk nutzen, wie die Orangenschalen.
Im Anschluss musst du die Mischung allerdings in ein Gefäß geben sowie dieses mit dem Korn, dem Zucker und der Vanilleschoten einschließen. Demnach hilft dir der Thermomix die Mischung vorzubereiten, doch für den größten Teil des Prozesses ist er nicht notwendig.
Kann man Aronia Schnaps kaufen?
Ja, du kannst Aronia Schnaps kaufen. Diesen gibt es in vielen Online Shops sowie Supermärkten in deiner Stadt. Es gibt auch diverse private Händler, die ihren selbstgemachten Schnaps auf Märkten verkaufen.
Was bewirkt Aronia im Körper?
Die Aroniabeere hat viele positive Vorteile für den Körper. Dank zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffe und Antioxidantien ist diese kleine Frucht sehr gesund. Die Beere hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Magnesium und Folsäure, was das Immunsystem unterstützt, gegen freie Radikale hilft und sogar als Präventionsmaßnahme für Krebs und Diabetes eingesetzt werden kann.
Durch die Folsäure ist diese Beere auch sehr gut für schwangere Frauen. Sei dir allerdings auch bewusst, dass das Amygdalin in den Kernen der Beere zu Blausäure im Körper umgewandelt werden kann. Blausäure gilt als hochgiftig, weshalb Aronia nur begrenzt roh oder als Saft eingenommen werden sollte. Wir raten dir daher, nicht mehr als 100 Gramm rohe Aroniabeeren sowie 100 ml Aroniasaft zu konsumieren. Alkohol ist während der Schwangerschaft natürlich tabu, und damit auch Aroniaschnaps!
Ist Aronia Likör oder Aronia Schnaps gesünder?
Ob Aronia Likör oder Aronia Schnaps gesünder ist, kann schwer definiert werden. In der Regel ist Schnaps hochprozentiger, hat also mehr Alkohol (um die 40 %). Likör hingegen kann auch weniger Alkohol enthalten (zwischen 10 und 40 %), allerdings hat Likör erheblich mehr Zucker. Aus diesem Grund sollten beide Getränke nur in Maßen verzehrt werden, um die Gesundheit zu wahren.
Was macht man noch mit Aroniabeeren?
Es gibt zahlreiche Wege, wie Aroniabeeren verarbeitet werden können, beispielsweise als Aroniabeeren Marmelade, z.b. Aronia Marmelade mit Schokolade oder Aronia Marmelade mit Banane, Aronia Gelee oder auch Aronia Kuchen. Wenn du gerade erst Aroniabeeren geerntet hast, dann kannst du die Aroniabeeren einfrieren und später zum Beispiel Aroniasaft herstellen mit Entsafter. Die Möglichkeiten scheinen grenzenlos.
Wer darf Aroniasaft nicht trinken?
Wie bereits erwähnt, kann durch das Amygdalin in den Kernen der Aroniabeere Blausäure im Körper gebildet werden, was giftig ist. Allerdings ist die Anzahl so gering, dass du relativ viele Beeren roh essen oder als Saft konsumieren musst, um deine Gesundheit zu schädigen.
Kinder sind allerdings anfälliger, sodass hier aufgepasst werden sollte. Reduziere die Einnahme von Aroniasaft und den rohen Beeren auf die Hälfte. Zudem empfehlen wir nach Verzehr möglichst viel zu trinken. Es kann unter Umständen zu Magenschmerzen kommen.
Tipp: Magnesium hilft dabei natürlich die Potenz zu steigern.
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