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Aronia, auch Schwarze Apfelbeere genannt, ist weltweit vor allem auf der Nordhalbkugel angesiedelt und stammt aus Kanada. Die kleinen dunklen Beeren wurden lange unterschätzt. Doch heute weiß man, was in ihnen steckt. Aronia schmeckt feinherb-säuerlich. Dadurch eignet sie sich besonders gut für Aronia Gelee und für Apfelbeeren Saft. Du möchtest Aronia Beeren verarbeiten? In den … weiterlesen “Aronia Gelee (Apfelbeeren Gelee): Rezept + 5 Rezeptideen” »
Italienischer Löwenzahn – was soll das denn bitte sein? Und warum sollte Löwenzahn in Italien anders aussehen als in Deutschland? Um das Missverständnis aufzulösen: Italienischer Löwenzahn ist ein Gemüse, das ähnlich wie Löwenzahn aussieht. Daher der Name. Auf italienisch heißt das Gemüse Catalogna. Was genau du aus diesem leckeren Gemüse zaubern kannst, zeige ich dir … weiterlesen “Italienischer Löwenzahn: Rezepte mit Catalonga & Puntarelle” »
Ringelblumensalbe mit Kokosöl selber machen ist nicht schwer und viele gesundheitliche Vorteile: Ringelblumen wirken entzündungshemmend und wundheilend auf die Haut. Eine Salbe mit Kokosöl selbst herstellen hat noch dazu den Vorteil, dass die Salbe vegan ist, lange haltbar (Kokosöl wird im Vergleich zu anderen pflanzlichen Ölen nicht so schnell ranzig) und du sicher gehen kannst, … weiterlesen “Ringelblumensalbe mit Kokosöl selber machen: Easy Anleitung” »
Tannen und Fichten sehen nicht nur zu Weihnachten schön aus. Sondern das ganze Jahr über! Und mit unseren leckeren Fichtenspitzen Rezepten holst du dir den Waldduft direkt in die Küche! Hast du schon gewusst, dass unsere heimischen Nadelbäume vorwiegend eine Quelle vieler heilsamer Wirkstoffe sind, die dir helfen, Krankheiten vorzubeugen oder sie zu behandeln? Allein … weiterlesen “Die besten 15 Fichtenspitzen Rezepte: von leicht bis raffiniert” »
Hast du schon mal von Fichtenspitzenhonig gehört? Nein? Dann wirst du darüber staunen, was der vegane Honig aus den Trieben der Fichte alles kann! Er ist nicht bloß unglaublich lecker, sondern dazu auch noch gesund. Und: Du kannst ihn selber machen – der Waldspaziergang, den du zum Sammeln der Zutaten machen musst, wird sich zusätzlich … weiterlesen “Fichtenspitzenhonig: Das beste Rezept einfach, lecker & vegan!” »
Es hat etwas Wundervolles, eigenes Fichtenspitzengelee herzustellen: Der Moment, wenn das Gelee fest wird und trotzdem irgendwie geschmeidig bleibt. Vielleicht liegt es auch daran, dass du genau weißt, was drin ist, oder an dem Erfolgserlebnis, das sich einstellt, wenn du wieder ein Batzen schöner Gläser und das Kellerregal gefüllt hast. Was auch immer der Grund … weiterlesen “Fichtenspitzengelee: Rezept (superlecker & einfach!)” »
Wenn die meisten Menschen an Kiefernnadeltee denken, denken sie wahrscheinlich an ein Erkältungsmittel. Aber dieser Kräutertee hat auch viele andere Qualitäten: zum Beispiel seinen guten Geschmack! Der Tee wird aus den Nadeln von Kiefern hergestellt und seit Jahrhunderten wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Der Tee ist reich an Vitamin C und ätherischen Ölen, die das … weiterlesen “Kiefernnadeltee: Wirkung, Zubereitung & Tipps” »
Wilde Minze, oder Mentha sylvestris, ist eine Minzart, die typischerweise in bewaldeten Gebieten Europas vorkommt. Sie ist auch in Nordafrika und einigen Teilen Asiens zu finden. Dieses mehrjährige Kraut kann bis zu 1 Meter hoch werden und hat kleine violettfarbene Blüten. Aus den Blättern wird unter anderem ein Tee hergestellt, der insbesondere die Verdauung anregt … weiterlesen “Wilde Minze: Erkennen, Wirkung & 2 superleckere Rezepte” »
Vielleicht hast du schonmal von dem bekannten Zirbenschnaps gehört, der auch (fälschlicherweise) als Tannenzapfen Schnaps aus Österreich bekannt ist. Aber kennst du auch Fichtenspitzen Schnaps und Fichtenspitzen Likör? Der ist nämlich mindestens genauso gut – vor allem, wenn du ihn selbst machst. Und nebenbei sind Fichtenspitzen viel leichter zu finden als Tannenzapfen – jedenfalls, wenn … weiterlesen “Fichtenspitzen Schnaps & Fichtenspitzen Likör: 2 Rezepte” »
Wenn du dich für Kräutermedizin interessierst, dann hast du wahrscheinlich schon von Tannenspitzenhonig gehört. Diese einzigartige Art Honig wird aus den jungen Triebspitzen von Tannenbäumen gewonnen und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über Tannenspitzenhonig wissen musst, z. B. die gesundheitlichen Vorteile, wann du die Tannenspitzen sammelst und wie … weiterlesen “Tannenspitzenhonig selbstgemacht: Alles, was du wissen musst” »
